Elisabeth Zeuthen Schneider studerede på Det Kgl. Danske Musikkonservatorium i København hos professorerne Milan Vitek og Endre Wolf. Hun studerede også i USA hos bl.a. Isidore Cohen (fra the Beaux Arts Trioen), Stanley Ritchie (Jacobs School of Music at Indiana University) og Alexander Schneider (Budapest Kvartetten). I en årrække var Elisabeth Zeuthen Schneider assisterende koncertmester i Det Kgl. Kapel og DR SymfoniOrkestret. Hun kombinerer nu sin musikerkarriere med undervisning som docent ved Det Kgl. Danske Musikkonservatorium i København, hvor hun også har været en drivende kraft bag etableringen af Tidlig Musik-uddannelsen. I tre år stod Elisabeth Zeuthen Schneider i spidsen for Baroque String Orchestra og var ansvarlig for at indsamle tidlig musik instrumenter og buer til konservatoriet. Ved siden af sin undervisning i violin og kammermusik leder hun konservatoriets talentudvikling for strygere og introducerer nye fag i strygerpædagogik. Elisabeth Zeuthen Schneider er involveret i Nordic Music Academy (sammen med Nikolaj Znaider) og er en de fem undervisere/udøvende ved Thy Master Class Kammermusik Festival, som i november 2006 blev omtalt i stryger-magasinet The Strad under overskriften: “A Little Paradise.” Elisabeth Zeuthen Schneider masters et vidtspænende repertoire violin og klaver og har udgivet en vis række cd'er.
22/02/2010 Musicweb International
24/11/2009 Politiken
15/01/1996 Répertoire
15/01/1996 Fanfare
CD 8.226519 (2009)
One hour of short youthful and charming pieces by five important post-war composers
CD 8.226103-04 (2009)
Et portræt af nøglepersonen fra den danske nationalromantik, der favnede alle genrer
CD 8.224114 (1999)
En af de bedste danske klaverkoncerter – ikke så fjernt fra den berømte af Grieg
CD 8.224021-22 (1995)
All of Hartmann’s works for violin, reflecting his amazing career throughout the 19th century